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E407 Lebensmittelzusatzstoff
Carrageenans (Carrageendicker) sind eine Familie von linearen sulfatierten Polysacchariden, die aus roten essbaren Algen extrahiert werden. Sie sind weit verbreitet in der Lebensmittelindustrie, für ihre Gelier-, Verdickungs- und Stabilisierungseigenschaften. Für lebensmitteltaugliches Carrageen ist die Hauptanwendung in Milchprodukten und Fleischprodukten aufgrund ihrer starken Bindung an Lebensmittelproteine. |
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Produkteinführung
Wir bieten eine breite Palette von kommerziell erhältlichen Carrageen, mit bewährten Produktionsprozessen und mit einer Vielzahl von verschiedenen Arten von Roten Algen aus den Gigartinales.
Profitieren Sie von unserem globalen Unternehmenssystem, wir beziehen Rote Algen aus vier verschiedenen Kontinenten. Die wichtigsten verwendeten Sorten sind:
Gigartina
Chondrus
Iridaea
Eucheuma
Produktspezifikation
Artikel |
Standard |
Aussehen |
Weißes oder hellgelbes bis bräunlich gelbes Pulver oder Granulat |
Geruch |
Ein wenig Algengeruch, kein Geruch |
Viskosität(1,5%)Paes |
≥0,005 |
Verlust beim Trocknen % |
12.0. ≤ |
Gesamtasche % |
15 bis 40 |
Säure unlösliche Asche % |
≤1 |
Die Säure unlöslich % |
15. ≤ |
Gelfestigkeit(1,5%),g/cm |
Keine Anfrage |
Ph |
8-11 |
Sulfat % |
15-40 |
Blei (Pb)/(mg/kg) |
≤5,0 |
AS/(Mg /kg) |
≤3,0 |
Cadmium (Cd)/(mg/kg) |
≤2,0 |
Quecksilber (Hg)/(mg/kg) |
≤1,0 |
Gesamte Bakterienkolonie (KBE /g) |
500≤ |
E. coli, MPN/g |
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Salmonellen |
Kann nicht erkannt werden |
Produktfunktion und Anwendung
Zusammen mit unseren professionellen Experten ermöglicht dies die Formulierung von kommerziellen Carrageen-Additiven, die auf sehr spezifische Bedürfnisse in unterschiedlichen Anwendungen zugeschnitten sind:
Molkerei/Ready-to-Use und Dessert/Fisch und Fleisch verarbeitet/Eiscreme
Gelee /Zahnpasta/Medizin
Verpackung & Lieferung:25kg/Beutel oder Karton, Anpassungsverpackung
ProdUct Qualifikation
Unternehmensinformationen
Als führender Anbieter von Carrageen-Lebensmittelzusatzstoffen verwendet Alchemist Algen aus philippinischen und indonesischen Ursprüngen und kombiniert fortschrittliche Techniken und perfektes Management, um hochwertiges Carageenan zu produzieren, das die EU-Norm (E407&E407a) mit allen quantifizierten Parametern erreicht hat. AlgobyTmspezialisiert auf die Veredelung Carrageen-Prozess mit der modernen Fabrik unter der modernsten Extrakt-, Konzentrations-, Trenn- und Trocknungstechnologie, die weltweit seit vielen Jahren große Popularität genießt.
Produktionsfluss
Faqs
• Wie wäre es mit der Verpackung?
In der Regel stellen wir die Verpackung als 25kg/Beutel oder Karton zur Verfügung. Natürlich, wenn Sie spezielle Anforderungen an sie haben, können wir durch Ihre Angaben tun.
Wie wäre es mit der Gültigkeit der Produkte?
Nach den Produkten, die Sie bestellt haben. In der Regel 24 Monate.
• Welche Dokumente stellen Sie zur Verfügung?
In der Regel stellen wir Commerical Invoice, Packing List, Bill of Loading, COA , Health Zertifikat und Origin Zertifikat zur Verfügung. Wenn Ihre Märkte andere besondere Anforderungen haben, lassen Sie es uns bitte wissen.
• Was ist Ladeanschluss?
Normalerweise Shanghai, Qingdao oder Tianjin.
http://de.ingredientfood.com/
